菜谱大全

做法

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  1.将紫薯去皮切块，入微波炉煮熟，压成泥状，取100克备用；

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  2.加入150克糯米粉、10克糖粉揉均；

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  3.再加入约120克鲜奶，揉成光滑的面团；

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  4.将面团分成6等分；

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  5.揑成锅状薄饼；

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  6.尽量多的包入椰丝；

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  7.合口，揉圆后按扁；

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  8.放在按板上侍用；

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  9.平底锅烧热，倒入少许油并抺均匀；

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  10.将糯米饼放入开始煎制；

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  11.稍煎片刻，翻面再煎；并连续翻煎数次；

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  12.加入少许水,盖上锅盖稍焖片刻，并翻煎数次；

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  13.再重复几次用少量清水焖煎至两面金黄且略有膨胀；

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  14.出锅装盘；

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  15.咬一口，唔，香糯可口！看，皮薄馅厚！还等啥呢，跟我一起来吧！

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